मिट्टी के बर्तन में खाना बनाने के बेमिसाल फायदे
पुराने ज़माने की अगर बात करें जयादा पुराना भी नहीं जब में अपने मामा के घर जाया करता था तो वहां मेरी मामी खाना बनाने के लिए मिट्टी के बर्तनो का प्रयोग किया करती थी। ये बात लगभग 25 से 30 साल पुरानी होगी। मेरी दादी भी खाना बनाने के लिए मिट्टी के बर्तनो का प्रयोग किया करती थी। में वैसे भी झारखण्ड प्रान्त का रहने वाला हूँ जहा आज भी आपको ऐसी भाषा मिल जाएगी जिसकी लिपि ही नहीं है। और जंगल में रहने वाले लोग तो अभी अपने ट्रेडिशन से जुड़े हुए है खैर ये तो दूसरी ही तरफ को विचार जाने लगे इस विषय पर कभी और बात करेंगे इत्मीनान से।
अभी हमें जानना है मिट्टी के बर्तनो में खाना बनाने का क्या फायदा होता है।
मिट्टी के बर्तन में खाना बनाने का सबसे पहला फायदा तो ये है की खाने में एक सोंधी सी महक आ जाती है ये महक ऐसी ही होती है जैसे की पहली बारिश पड़े और एक सोंधी सी महक आपकी आत्मा में उतर जाये ठीक वैसा ही अनुभव होता है जब आपको मिट्टी के बर्तनो में बने खाना परोसा जाता है।
मिट्टी के बर्तन में खाना बनाने के कई फायदे है पहला तो ये है की खाने से सोंधी महक आती है जो की हमारी आत्मा से जुडी है ये ठीक वैसा ही है जैसे की हमें पहाड़ो में जाकर जंगलों में जाकर बहुत अच्छा लगता है ल्यूकी वो भी हमारी आत्मा से जुड़ा है। दूसरा खाने नै मिनरल्स और खनिज जुड़ जाते है जो की हमारी सेहत के लिए बहुत ही अच्छा है। खाना पोषक तत्वों से भरपूर हो जाता है।
मिट्टी के बर्तन में खाना बनाने का एक फायदा ये भी है खाने की तासीर ठंडी हो जाती है अगर आप पेट की गर्मी से परेशान रहते है तो मिट्टी के बर्तनो में बने खाने से आपको जबरदस्त फायदा मिलेगा।
हमारी दिल के सेहत के लिए है अति उत्तम
मिट्टी के बर्तन में खाना बनाने से तेल का इस्तेमाल बहुत ही काम होता है जो की आपके दिल की सेहत के लिए अच्छा है। जब तेल का इस्तेमाल काम होगा तो शरीर में भी इतना ही पहुंचेगा की जितना की जरूरत है , और इस प्रकार से आप हार्ट की बिमारियों से भी दूर रहेंगे।
मिट्टी के बर्तन में खाना बनाने के 5 फायदे